Mad ud af huset

Byd dine gæster på et hjemmelavet måltid

Smørrebrød m.m.

Tapas, pølse, ost

Frokostgæster

Buffetgæster

Grillgæster

Valgfri Menu

Mad ud af huset

Byd dine gæster på et hjemmelavet måltid

Grillsnack

  • Bruschetta med tomat og mozarella
  • Flæskesvær - hjemmelavede selvfølgelig
  • Øl-pølser - forskellige slags hapsere
  • Oliven

- Pris pr. kuvert

Pris69,50kr.

Læs mere i

Smørrebrød m.m.

Smørrebrød, sandwichboller, trekantsandwich.

Tapas, pølse, ost

Slagtertapas, spansk-, dansk- og pølsetapas. Gode oste tapas.

Frokostgæster

Dansk frokost, Favoritfrokost, Herrefrokost, flere.

Buffetgæster

Årstidens buffet, italiensk buffet, vegetarisk buffet, flere.

Grillgæster

Alt i hygge og velsmag til dit grillarrangement.

Valgfri Menu

Sammensæt 1, 2 eller 3 retters menu efter eget valg.

Smørrebrød m.m.

Smørrebrød, sandwichboller, trekantsandwich.

Smørrebrød, sandwichboller, trekantsandwich.

Allergener kan oplyses på forespørgsel på mail

Håndmadder

Vores håndmadder er hjemmelavet pålæg på friskbagt rugbrød eller hvidt brød

Pris38kr.

Læs mere i

Luksussmørrebrød med fisk

Vores luksus smørrebrød er hjemmelavet pålæg på friskbagt rugbrød eller hvidt brød - højt belagt og pænt pyntet.

Prisfra70kr.til110kr.

Læs mere i

Luksussmørrebrød med slagterpålæg

Vores luksus smørrebrød er hjemmelavet pålæg på friskbagt rugbrød eller hvidt brød - højt belagt og pænt pyntet.

Prisfra70kr.til80kr.

Læs mere i

Luksussmørrebrød med ost

Vores luksus smørrebrød er hjemmelavet pålæg på friskbagt rugbrød eller hvidt brød - højt belagt og pænt pyntet.

Prisfra70kr.til80kr.

Læs mere i

Trekantsandwich

Trekantsandwich laves med groft toastbrød

Prisfra29kr.til39kr.

Læs mere i

Minitrekantsandwich

Minitrekantsandwich laves med groft toastbrød

Prisfra20kr.til25kr.

Læs mere i

Sandwichboller

Vores sandwichboller laves af friskbagte nærende boller, smurt og pænt belagt med hjemmelavet slagterpålæg og tilbehør.

Prisfra68kr.til78kr.

Læs mere i

Ostebord

  • 3 gode oste
  • Chutney
  • Frisk frugt

Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert

Prisfra85kr.

Læs mere i

Tapas, pølse, ost

Slagtertapas, spansk-, dansk- og pølsetapas. Gode oste tapas.

Slagtertapas, spansk-, dansk- og pølsetapas. Gode oste tapas.

Allergener kan oplyses på forespørgsel på mail

Finger food Tapas de luxe

  • Grillet lammekrone m. ...
  • Grissini m. laks, frissé og ...
  • Kyllingedeller m. estragon ...
  • Caesarsticks m. stegt ...
  • Parmaskinkeruller m. rucola,
  • Hjemmelavet mørdejstærte
  • Rugbrødschips m. havsalt ...
  • Tynde Friis snack pølser

Minimum 6 kuverter.

Prisfra249kr.

Læs mere i

Italiensk Tapas til 2

  • Traditionelle italienske pølser
  • Parmaskinke
  • Italiensk ost
  • Butterdejs snack m. tomat
  • Oliven,
  • Humus
  • Nødde pesto med basilikum
  • Ristede saltmandler
  • Flutes med rosmarin

Prisfra399kr.

Læs mere i

Spansk tapas

  • Små tomatbrød m. hvidløg
  • Spansk chorizopølse på spyd
  • Serranoskinke
  • Fyldt peberfrugt med rørt kyllingefars
  • Champiñones rellenos (fyldte Champignon)
  • Spanske Gordal oliven
  • Dadler i baconsvøb
  • Manchego ost
  • Saltmandler

Minimum 6 kuverter.

Prisfra229kr.

Læs mere i

Tapas BOX

  • Hjemmelavet Falkoner skinke

  • Spanske gordal oliven      

  • Spanske saltmandler        

  • Italienske og spanske salamier

  • Små mini salami

  • Tapas flutes med rosmarin

  • Hjemmelavet nødde pesto

Minimum 4 kuverter.

Pris139kr.

Læs mere i

Dansk tapas

  • Råmarineret laks med dijoncreme.
  • Grøntsagstærter.
  • Små frikadeller.
  • Kold kartoffelasalat.
  • Kalve culotte med rødløgskompot.
  • Ostebjælker med frisk frugt.
  • Små brownies med nougatcreme.

Minimum 6 kuverter.

 

Prisfra179kr.

Læs mere i

Hapsetapas

Vores hapse-tapasbakke er et nemt og populært måltid. Til lækker aftenhygge, frokost i weekenden, en tur til stranden eller en mindre reception på arbejdet. Den indeholder:

  • Friis snackpølser i hapsere
  • Falkonerskinke
  • 3 slags italienske pølser
  • Rejer m. mild chili
  • Hapser m. pate
  • Hjemmelavet mørdejstærte
  • Blomkålsfrikadelle m. ...
  • Mozerellakugler i nøddepesto
  • Semidried tomater og oliven
  • 2 slags ost
  • Manitoba bolle

Minimum 2 kuverter.

Pris199kr.

Læs mere i

Dansk pølsebord

  • 8 forskellige slags pølser
  • Røget oksefilet
  • Krydderskinke
  • Rullepølse
  • Leverpostej med bacon
  • Paté
  • Sky, løg, saltagurker,oliven og hvidløg

Minimum 6 kuverter.

Prisfra149kr.

Læs mere i

Italiensk pølsebord

  • Traditionelle italienske pølser
  • Parmaskinke
  • Mortadella pølse
  • Lufttørret oksefilet
  • Tomater I krydderolie
  • Oliven
  • Artiskok creme
  • Ristede saltmandler

 

Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert

Prisfra169kr.

Læs mere i

Ostebord

  • 3 gode oste
  • Chutney
  • Frisk frugt

Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert

Prisfra85kr.

Læs mere i

Frokostgæster

Dansk frokost, Favoritfrokost, Herrefrokost, flere.

Dansk frokost, Favoritfrokost, Herrefrokost, flere.

Allergener kan oplyses på forespørgsel pr mail

Herrefrokost

  • Røget laks med røræg.
  • Karrysild med æble og løg.
  • Hønsesalat med knoldselleri og champignon.
  • Kalveculotte med picalilly.
  • Mørbradbøf med bløde løg.
  • Sprængt oksebryst med peberrod og tyttebærcreme.
  • Ostebjælker med frisk frugt.

 

Minimum 6 kuverter.

Prisfra225kr.

Læs mere i

Dansk frokost

Danske klassikere

  • Hvide sild m. rå løg.
  • Æg med rejer.
  • Rødspættefilet m. egen remoulade og citron.
  • Leverpostej m. bacon og champignon.
  • Ribbensteg m. rødkål og surt.
  • Roastbeef m. bløde løg og egen rrmoulade.
  • Brie m. frisk frugt.

Minimum 6 kuverter.

Prisfra225kr.

Læs mere i

Favorit frokost

Lækkert og nemt

  • Vores koldrøget laks m. ryge...
  • Friterede risottokugler m. ...
  • Hønsesalat m. knoldselleri, ...
  • Rosastegt kalveculotte m. ...
  • Mørbradbøf m. ristede ...
  • Frisk salat m. bagte rødder ...
  • Tartelet m. høns i asparges
  • Estragoncreme

Minimum 6 kuverter.

Prisfra269kr.

Læs mere i

Buffetgæster

Årstidens buffet, italiensk buffet, vegetarisk buffet, flere.

Årstidens buffet, italiensk buffet, vegetarisk buffet, med flere.

Allergener kan oplyses på forespørgsel på mail

Italiensk buffet

  • Bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum.
  • Råmarineret laks med hjemmelavet pesto.
  • Perlehønebryst i svampe og marsalasauce.
  • Små stegte kartofler med rosmarin og hvidløg.
  • Urteglaseret kalveculotte.
  • Salat med blandet grønt, ristede pinjekerner, ristet parmaskinke og parmesan.
  • Ravioli med spinat, i fad med bechamelsauce og mozerella
  • Brød og smør.

Tilvalg:
Hjemmelavet Tiramisu med kaffe, vanilje og kakao

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Kan bestilles hele året

Prisfra325kr.

Læs mere i

Forårsbuffet

  • Laksemousse m. citron på smørstegt kartoffelblinis.
  • Ceasarsalat m. unghanebryst, croutons og dressing.
  • Små kyllingefrikadeller m. citron, gulerod og estragon.
  • Marineret kalveculotte m. bagte søde løg og pesto.
  • Små kartofler m. krydderurter, vendt i mild Dijoncreme.
  • Blomkålssalat m. citron, honning, pære og eddamamme bønner.
  • Grønne asparges indbagt m. parmaskinke og ost.
  • Brød og smør.

Min. 10 kuverter.

Prisfra325kr.

Læs mere i

Vegetarbuffet

  • Grøntsagstærter med lækkert hjemmelavet grøntsagsfyld
  • Rørt rødbedetartar med estragon mayo frissé salat og rugbrøds knas
  • Glaserede rødbeder med appelsin, feta og græskarkerner.
  • Broccolisalat med tranebær, ristede græskarkerner og creme dressing.
  • Salat med perlebyg, frisk spinat, forårsløg, syltede rødløg og sennepsvinaigrette
  • Blomkålsfrikadeller med porre og mozerella
  • Brød og smør.

 

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra325kr.

Læs mere i

Sommerbuffet

  • Bruchetta med parmaskinke og cherrytomater
  • Laksecarpaccio med rygeost creme og granat æble
  • Porchetta steg med friske urter og hvidløg
  • Rosa steget Kalveculotte med bagte løg og estragoncreme
  • Sommerkartofler med frisk dild og yoghurt dressing
  • Salat med gulerødder, stegte grønne asparges, & skalotteløg
  • Luksus melonsalat med frisk mozerella, blåbær og pinjekerne
  • Brød og smør

Tilvalg:
Ugens lækre dessert eller udvalgte oste med chutney og pynt

 

Sommerbuffet kan bestilles til perioden Juni til August


Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra325kr.

Læs mere i

Efterårsbuffet

  • Torskerilette med rygeost og friterede capers
  • Grydestegt poussin med hvidvin og krydderurtesmør
  • Grillet rosmarin carpaccio, hjemmelavet pesto og parmesan flager.
  • Grønkåls salat med bagt græsk, feta og brombær
  • Stegt dyrefilet med glaseret rødbeder, nødder og råsyltede tyttebær (kold)
  • Kartoffelmos med kastanier.
  • Mørdejs tærte med ristede svampe og timian.
  • Brød og smør.

Tilvalg:
Ugens lækre dessert eller udvalgte oste med chutney og pynt

 

Forårsbuffet kan bestilles til perioden September til November


Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra325kr.

Læs mere i

Vinterbuffet

  • Råmarineret laks med ingefærcreme.
  • Røget andebryst med balsamico glace og råsyltede tyttebær.
  • Kalveculotte med ristede svampe.
  • Langtidsbraiserede svinekæber med porter.
  • Honningbagte rødbeder med ristede nødder og fetaost.
  • Små stegte kartofler med vildsvinebacon og hele hvidløg.
  • Waldorfsalat.
  • Brød og smør.

 

Tilvalg:
Ugens lækre dessert eller udvalgte oste med chutney og pynt

 

Forårsbuffet kan bestilles til perioden November til Februar


Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra325kr.

Læs mere i

Grillsnack

  • Bruschetta med tomat og mozarella
  • Flæskesvær - hjemmelavede selvfølgelig
  • Øl-pølser - forskellige slags hapsere
  • Oliven

- Pris pr. kuvert

Pris69,50kr.

Læs mere i

Sliders

Briocheslider med hjemmelavet fyld.
Oplagt til fx reception, rejsegilde og DHL løb.

Vælgher

Læs mere i

Grillgæster

Alt i hygge og velsmag til dit grillarrangement.

Alt i hygge og velsmag til dit grillarrangement.

Allergener kan oplyses på forespørgsel på mail

Grillbuffet - Porchetta steg & pølser

Super til privat eller firma arrangement - også populær til DHL stafetten

  • Porchetta steg med friske krydderurter
  • En grillpølse - vælg selv
  • Vores lækre hjemmelavede kartoffelsalat med nye kartofler
  • Frisk tomat salat med burata og frisk basilikum
  • Melonsalat med frisk mozzarella, blåbær og pinjekerner
  • Friskbagt hjemmelavet brød

min 10 kuverter. pris pr kuvert.

 

Prisfra325kr.

Læs mere i

Grillbuffet - kylling, gris og okse

Super til privat- eller firmaarrangement - også populær til DHL stafetten

  • Pulled pork m. spicy sauce
  • Kyllingebryst m. mild chilimarinade
  • US Cyvette steg m. hvidløgs-smør-marinade
  • Kartoffelsalat m. dressing og friskhaket dild
  • Melonsalat m. frisk mozzarella, blåbær og pinjekerner
  • Spidskålssalat m. citrus og ristede hasselnødder

min 6 kuverter. pris pr kuvert

Prisfra349kr.

Læs mere i

Grillbuffet - Bavette, ben og chops

En super buffet, med noget for alle - også populær til DHL stafetten

  • Bavette okse - super mørt!
  • Ølbraiserede revelsben
  • Lammechops
  • Grovfritter med knust peber og hvidløg
  • Cole slaw
  • Broccolisalat med tranebær og pinjekerner

Min 6 kuverter. pris pr kuvert

Prisfra349kr.

Læs mere i

Grillbuffet - Højrebsbøffen

Grill hygge til gårdfesten, vejfesten eller gadefesten

- også populær til DHL stafetten

  • Krogmodnet højrebsbøf supreme på ca. 300 gr.
  • Kartoffelsalat med dild og yoghurt dressing
  • Broccolisalat med tranebær og pinjekerner
  • Spidskålsalat med citrusmarinade og ristede hasselnødder

min 6 kuverter. pris pr kuvert

 

 

Prisfra389kr.

Læs mere i

Helstegt pattegris menu

Stor hitter

  • Helstegt pattegris - ridset og klargjort
  • Kartoffelsalat (nye kartofler)...
  • Hjemmelavet coleslaw
  • Blomkålssalat m. pære, ...
  • Broccolisalat m. syltede ...
  • BBQ-sauce til grisen

Minimum 35 kuverter. Prisen er pr. kuvert.

Skal bestilles mindst 7 dage før.

Prisfra299kr.

Læs mere i

Hotdog kit

Hotdog kit - let at varme og samle derhjemme.

 

Indeholder

  • Hjemmelavet hotdogpølse
  • Luftigt pølsebrød
  • Egen krydderketchup
  • Egen remoulade
  • Egne fritterede løg
  • Eventuelle tilvalg

(Billedet er vejledende.)

Prisfra50kr.

Læs mere i

Grillsnack

  • Bruschetta med tomat og mozarella
  • Flæskesvær - hjemmelavede selvfølgelig
  • Øl-pølser - forskellige slags hapsere
  • Oliven

- Pris pr. kuvert

Pris69,50kr.

Læs mere i

Grillkit #1

  • Grillspyd m. marineret oksekød

  • Grillspyd m. marineret kylling

  • Hjemmelavet grillpølse

  • Hjemmelavet kartoffelsalat

  • Bakke med grønt til grillen

Pris249kr.

Læs mere i

Grillkit #2

  • Hjl. BBQ-ben, forstegte

  • Grillspyd m. marineret kylling

  • Hjemmelavet grillpølse

  • Hjemmelavet kartoffelsalat

  • Sommerens grønne salat

Pris249kr.

Læs mere i

Grillspyd med dansk ungkvæg mørbrad

2 styk100kr.

Dejlig mørt, mørbrad i tern med peberfrugt, løg og hjemmelavet pesto

Pris55kr.

Læs mere i

Valgfri Menu

Sammensæt 1, 2 eller 3 retters menu efter eget valg.

Sammensæt 1, 2 eller 3 retters menu efter eget valg.

Allergener kan oplyses på forespørgsel på mail

Menu efter eget valg

Nemt og lækkert

Sammensæt selv din menu. (Minimum 10 kuverter.)

 

OBS. UNDER 10 KUVERTER + 50,- kr pr kuvert
Min 5 kuverter

Prisfra50kr.

Læs mere i

Ribeye menu

Min 2 kuverter

Når i rigtig skal hygge i weekenden

Pakken indeholder

 

Krogmodnet ribeyes á 250 gram

Stegte kartofler med rosmarin og hvidløg

Broccolisalat, skøn dressing, syltede rødløg og tranebør

Bearnaisesauce, hjemmelavet

Alt selvfølgelig hjemmelavet

Min 2 kuverter. 279 pr kuvert

Prisfra279kr.

Læs mere i

Slagter Friis @ Udviklet i samarbejde mellem Slagter Friis, 

Inside Marketing

 og 

Piranya.